含义:
部队锅是韩国的一种火锅,源于朝鲜战争时期。
由于物资短缺,在京畿道议政府美军基地附近的居民,食材来源多是驻韩美军废弃的食材,如火腿、午餐肉罐头等。当地居民加入辛辣的苦椒酱 (现在的韩式甜辣酱)和作汤底制作的一种火锅,以解长期无肉之苦。现代的部队锅常加入辛拉面和芝士。
做法步骤:
准备食材:番茄沙司20g、辣白菜100g、韩国辣酱15g、平菇100g、鲜虾50g和辛拉面100g。
将买来的辣白菜切成段备用,三明治火腿片切片备用,平菇洗净后备用。
将所有东西都摆入锅中,放入辛拉面调料、韩式辣酱、番茄沙司等调料后,放入清水煮开后即可食用。