假如奶粉作用：

1、三聚氰胺加入奶粉的作用是提高蛋白质的含量。

2、三聚氰胺是一种化工原料，作为添加剂可以使原奶在掺入清水后，仍然符合收购标准。

危害：

1、人类长期食用含有三聚氰胺的奶粉，会影响肾脏等内脏器官的功能，对泌尿系统和生殖系统造成损伤，肾结石和膀胱结石等。

2、三聚氰胺奶粉的营养含量较低，婴幼儿生长发育需要大量的营养物质，而食用的奶粉中蛋白质含量较低，会影响婴幼儿的身体发育，造成营养不良，出现大头娃娃。