福寿螺是不能吃的，有剧毒。

1、应避免吃福寿螺，因为里面有很多的寄生虫，如果不能杀死是会导致感染，引起头痛、发热、颈部僵硬等症状

2、食用福寿螺会对机体健康与生活质量等造成影响。患者平时应注意饮食的合理性，多食新鲜的水果蔬菜等。

区别：

1、从外观来看，通常福寿螺个头会比田螺大许多，色泽偏黄。

2、福寿螺的尾部比较短平，外壳薄且脆，而田螺的尾部较长较尖，外壳坚硬。

3、福寿螺的卵是鲜艳的红色或粉红色。专家提醒：误食福寿螺尤其是加工不够彻底的福寿螺时，没有被完全杀死的寄生虫会在人体到处乱钻，甚至对脑部有影响。