都说“民以食为天”，对于吃这件事，中国人从不马虎，甚至在食材上，就下了足够的功夫。随着当前消费者对食材新鲜度、口感的要求日渐“挑剔”，冰箱不再是单纯用来“保存”食物的家电，其“保鲜”的能力也越来越被消费者看重。为能带来更新鲜、健康的食材保存方式，TCL于10月10日正式召开发布会，带来了全球领鲜的好冰箱——TCL格物冰箱Q10。这款冰箱不仅在造型上采用了别致的青墨岩艺术面板，以更具艺术质感的造型增添家中的氛围感，更在保鲜等方面加入多重科技，实现食物存储体验的飞跃式升级。

最新分子保鲜科技，锁住食材新鲜时刻

【资料图】

当食材放入冰箱内储存时，虽然低温能减缓食材新鲜度的流失，但难免会改变食材的口感，因此想要锁住食物的新鲜滋味并非易事。为此，TCL在保鲜技术领域不断迭代，从仅通过低温进行保鲜，到对湿度敏感的食材进行保险，再到需要去除保鲜袋才能保鲜，TCL不断探索并希望以更出色的保鲜技术，为消费者带来新鲜、可口的食材本味。

在寻找更优质的保鲜技术时，TCL将目光聚焦于来源于日本生鲜食品行业的磁场保鲜技术。该技术可通过磁场延缓微生物、细胞分子的新陈代谢，并以此提升海鲜、肉类等食材的新鲜度。虽然磁场保鲜技术具备良好的保鲜效果，但由于结构复杂、空间内温度及磁场精准控制调整困难、能耗与成本较高等因素，要应用于消费级市场较为困难。为突破技术屏障，TCL的白电研发团队与江南大学食品学院展开密切合作，并经由食品领域的优秀教授、博士专家团的深入研究，以及各个院校研究所间的密切合作、创新，在多重努力之下，TCL终于实现了技术突破，将其成功搭载在冰箱上，并命名为“分子保鲜科技”。相比于前代保鲜技术，分子保鲜科技可作用于全部食材且无需去除包装，操作更简便且保鲜效果更出色。

深入分子的全新保鲜技术，创新地采用生物磁场技术，降低微观状态下食材营养分子的运动速度，并让其紧密排列，以此减少分子运动产生的代谢损耗。在这项技术的控制下，食材细胞能充分保持紧致，如同按下时间暂停键，让营养“锁”在细胞之中，以此来保持食材原本的口感。在微观视角下，长效锁鲜科技让食材在经历一周的保存后，仍能保持水分充盈的形态，在完整的细胞内，仍能保留丰富的营养。打开冰箱，草莓等水果仍鲜美多汁，鱼类也能保持鲜嫩可口的细腻口感。

如需将食材快速冷冻锁住口感，TCL格物冰箱Q10还具备-32℃深冷速冻功能，能将食材急速降温至-32℃，“冻住”食材的时间，极大程度保存食材本身的营养与口感，让用户打开冰箱就能“穿越”时间，品尝到食材更鲜美状态时的滋味。而智能恒温养鲜功能，则可以运用一体双变频设计，结合冰箱内部的多出感温雷达，实时智能检测温度变化，让食材始终处于适宜温度下，时刻保持新鲜。

独立三系统+宽频变温，分区自由变换

在我们的日常生活中大家或许很难注意到，不同的食材，例如不同种类的水果，其最佳储存温度也有所差异。而在格物冰箱Q10中，TCL则用创新科技解决了这一问题。

冰箱内部构造共有四个分区，其中左上冷冻室160L、右上冷藏室185L，此外的210L结合三个独立蒸发器，让四个分区可独立控温。不仅如此，TCL还支持-18℃-5℃的宽频变温，这更让冰箱能自由切换冷冻、冷藏功能。根据季节的变化和自己的需求不同，格物冰箱Q10既可以在囤货时提供370L的冷冻空间，变身冷柜，也能在冬季保存大量果蔬食材时实现更大的冷藏空间。

强大的变温功能也能应用在不同的使用场景，无论是保存宝宝的辅食，还是妈妈的美妆产品，冰箱都可以通过精准控温，为家人的生活健康保驾护航。

抑菌除异味，打造健康生活方式

在储存食材时除了新鲜度外，卫生问题同样是大家关注的重点。在密闭且潮湿的环境下，极易滋生细菌，进而污染食物。对此，TCL为格物Q10冰箱加入GP+光电超净技术，将航天级石墨烯催化剂与高压电场结合，将其作用于UVC深紫外光，进而释放大量高活性光能电子。这些电子在渗透入食材内部后能够有效抑制细菌滋生，只需10分钟即可快速除菌。

同时，大量的微型粒子释放，也能快速吸附冰箱内部的异味分子，在抑菌的同时，也能让食材不串味。即使是鱼类、海鲜等食材与普通肉类放在一起，也不会染味。

作为全球领鲜的好冰箱，TCL格物冰箱Q10的发布，再次引领了食材储存方面的新趋势，强效的保鲜功能、多样的分区选择，都将为消费者带来全新的高品质体验。如果你对食材、食物有着较高的要求，相信这款冰箱能满足你。目前这款冰箱已开启首发，价格8999元，同时在首发期间，TCL还将再赠送1000元消费者体验金，如此高端的配置，如此心动的价格，还有什么好犹豫的呢？

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